Написание слова
Ай-яй — пишется через дефис. Согласно правилам повторения междометий и звукоподражаний пишутся через дефис: ой-ой, ну-ну, му-му.
Примеры употребления
Ай-яй! Какая холодная вода!
Ай-яй! — девушка дернулась, уколов себе палец.
Ай-яй — он не смог смолчать, когда очередной комар впился ему в щеку.