Написание слова
Уволенные —слово пишется с двойным «н», поскольку по правилам русского языка с двойным «н» пишутся прилагательные, образованные из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставку или оканчиваются на «-ованный», «-еванный».
Примеры употребления
Уволенные рабочие вышли на акцию протеста.
Заявление написали уволенные парни, которые не согласны со статьей.
Уволенные с работы специалисты подали иски в суды на администрацию предприятия за противоправные действия.